जीव विज्ञान (विटामिन)
सामान्य विज्ञान | जीव विज्ञान विटामिन से संबंधित Mock Test
सामान्य जीव विज्ञान गति छत्तीसगढ़ प्रयोगशाला परिचालक (880 पद) के लिए सामान्य विज्ञान जीवविज्ञान से विटामिन के प्रश्नोत्तरी लेकर आए हैं। इसमें आपको जीव विज्ञान के विटामिन विषय से संबंधित ऑब्जेक्टिव प्रश्नों के विवरण सहित उत्तर देखने को मिलेंगे।
Q.1:- मानव शरीर में इन्फेक्शन रोकने के लिए कौन सा विटामिन मदद करता है?
A
B
-
विवरण:- मानव शरीर में संक्रमण रोकने के लिए विटामिन सी और विटामिन ए मदद करते हैं।
Q.2:- कौन सा विटामिन प्रतिरक्षा प्रदान करता है?
-
विवरण:-
Q.3:- मानव शरीर में विटामिन-A भंडारित होता है?
A
-
विवरण:- मानव शरीर में विटामिन-A मुख्य रूप से यकृत में संग्रहित होता है. यकृत, मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है. यकृत में विटामिन-A के स्तर को मापना विटामिन-A की पर्याप्तता का आकलन करने का सबसे अच्छा तरीका है.
Q.4:- निम्न में से कौन एक विटामिन-A का प्रचुरतम स्त्रोत है?
A
B
-
विवरण:- विटामिन ए का सबसे अच्छा स्रोत मछली का तेल।
Q.5:- कौन सा विटामिन गर्म करने पर नष्ट हो जाता है?
A
B
C
-
विवरण:- खाना पकाने के दौरान विटामिन सी गर्म करने पर नष्ट हो जाता है. विटामिन सी पानी में घुलनशील होता है और उच्च तापमान पर नष्ट हो जाता है. खाना पकाते समय पानी में विटामिन सी रिस जाता है. उदाहरण के लिए, ब्रोकोली, पालक, और सलाद पत्ता (लेट्यूस) को पकाने पर इनमें मौजूद विटामिन सी का 50% या उससे ज़्यादा खो जाता है.
Q.6:- उस विटामिन का नाम बताइए जो हार्मोन के साथ-साथ दृश्य वर्णक के रूप में कार्य करता है?
A
B
-
विवरण:- रेटिनल या रेटिनॉल वह विटामिन है जो हार्मोन और दृश्य वर्णक दोनों के रूप में काम करता है. रेटिना को पॉलीन क्रोमोफ़ोर भी कहा जाता है
Q.7:- उस विटामिन का नाम बताइए जो रक्त के थक्के जमने में भाग लेता है?
-
विवरण:- रक्त के थक्के जमने में विटामिन K मदद करता है. विटामिन K को थक्का जमाने वाला विटामिन भी कहा जाता है. विटामिन K के बारे में ज़रूरी बातेंः
●विटामिन K, वसा में घुलनशील विटामिन है
●शरीर इसे वसा ऊतक और यकृत में जमा करता है
●विटामिन K की कमी होना दुर्लभ है.
●विटामिन K की कमी होने पर रक्त का थक्का नहीं जमता.
●विटामिन K, हड्डियों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है
Q.8:- निम्नलिखित में से कौन विटामिन K का वैज्ञानिक नाम है?
A
B
-
विवरण:- विटामिन K के वैज्ञानिक नाम फ़ाइलोक्विनोन और मेनाक्विनोन हैं
Q.9:- सोयाबीन में प्रोटीन का प्रतिशत होता है?
A
-
विवरण:- सोयाबीन में 42 प्रतिशत प्रोटीन, 22 प्रतिशत तेल, 21 प्रतिशत कार्बोहाइडेंट, 12 प्रतिशत नमी तथा 5 प्रतिशत भस्म होती है।
Q.10:- विटामिन का कौन-सा समूह जल में घुलनशील है?
A
B
-
विवरण:- विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स और विटामिन सी, जल में घुलनशील विटामिन हैं. ये दोनों ही शरीर के लिए ज़रूरी पोषक तत्व हैं. विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स और विटामिन सी की कमी आम तौर पर नहीं होती, लेकिन शराब पीने वालों, बहुत सीमित आहार लेने वालों, और बुज़ुर्गों में यह समस्या हो सकती है.
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